Kwan Um Zen

Zenová škola Kwan Um

Novinky

Unmunův koláč - zenová kuchařka

Právě vyšla česká elektronická verze kuchařky Unmunův koláč - vaření na ústraních zenové školy Kwan Um.

Kromě původní grafické úpravy zde najdete ilustrace mistra dharmy Olega Šuka a fotky některých jídel.

https://m.kosmas.cz/knihy/238624/unmunuv-kolac/

 

"Pro perfektní přípravu jídel je důležitější než kterákoliv z ingrediencí, mysl, jež udržujeme během vaření. Umíme-li zůstat během vaření klidní a laskaví k lidem, kteří s námi vaří a pomáhají nám, všechny pokrmy se podaří a budou navýsost chutné.

Zenová kuchařka Unmunův koláč je sestavena nejen z receptů členů sanghy z celého světa, ale také z článků o zdravé stravě a stolování. Udělejme si čas a pojďme se otevřít této úžasné kulturní rozmanitosti, pestrosti jídel a chutí. Recepty a návody v této knize, jsou o pokrmech, která žáci a učitelé školy Kwan Um jedli během ústraní; prověřil je čas a chuť mnohých. Uspokojí nejen náš jazyk, nos a oči, ale také nám dodají potřebnou výživu - tělu, mysli i duši. Udrží nás čisté, zdravé a ochotné pomáhat všem bytostem. Hlavní ingrediencí všech pokrmů je láska."